O SABOR DA TERRA. ENCONTRO COS COGUMELOS
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O SABOR DA TERRA. ENCONTRO COS COGUMELOS

VILLAR JANEIRO, H.

14,75 €
14,01 €
IVA incluido
Sin stock. Solicite información
Editorial:
GALAXIA, S.A. , EDITORIAL
Año de edición:
2005
Materia
Cocina y bebidas
ISBN:
978-84-8288-879-8
Páginas:
140
Encuadernación:
Rústica
Colección:
GUIAS
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Nun país no que abrolla cada vez con máis forza o interese polos cogomelos, Helena Villar Janeiro, a autora de O sabor da terra, achega os coñecementos necesarios para pescudalos no monte, identificar os máis saborosos, apañalos e gorentalos logo na casa. Un encontro cos cogomelos de Galicia que contaxia sensibilidade e alenta as virtudes do bo buscador, ofrece receitas, fornece métodos de conservación e propón maridanzas insospeitadas con outros alimentos.

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