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  MANEJO NUTRICIONAL Y SUPLEMENTACIÓN EN CIRUGÍA BARIÁTRICA

  CEBALLOS GONZALEZ,B

  Se trata de una guía eminentemente práctica y de fácil lectura. Consta de 17 capítulos, cuyos autores, la mayoría latinoamericanos, son expertos reconocidos a nivel internacional en el ámbito de la cirugía bariátrica. Presenta las generalidades de la cirugía bariátrica, exponiendo sus indicaciones y contraindicaciones. Aborda la evaluación y la preparación nutricional del pa...

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