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    MANOS DE ANTES, LAS
    LOPEZ VIDA, BEATRIZ
    Con textos y fotografías de Beatriz López Vidal, Las manos de antes recoge 81 recetas caseras del occidente asturiano, recopiladas a lo largo de casi tres años, para fomentar la conservación y transmisión del legado culinario de varias generaciones de madres, tías o abuelas. El libro, editado por Delallama, es la culminación de un largo proceso de investigación sobre la cocina ...
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