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  • ANALISIS DE VINOS, MOSTOS Y ALCOHOLES -5%
    ANALISIS DE VINOS, MOSTOS Y ALCOHOLES
    MADRID CENZANO, J.
    La circulación de vinos y bebidas derivadas entre los países de la Comunidad Europea, hace imprescindible la adopción de métodos de análisis comunes con un doble objetivo: 1º Determinar la composición de los vinos y bebidas derivadas por métodos idénticos en todos los países. 2º Determinar si ha habido fraudes e infracciones en los tratamientos de tales productos. Los método...
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  • MANUAL DE LEGISLACIÓN DE LA CARNE Y DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS -5%
    MANUAL DE LEGISLACIÓN DE LA CARNE Y DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS
    MADRID CENZANO, JAVIER / MADRID, J.
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