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puga y parga manuel maria Eliminar filtro Quitar filtros
  • LA COCINA DE PICADILLO Y PARDO BAZAN -5%
    LA COCINA DE PICADILLO Y PARDO BAZAN
    PUGA Y PARGA, MANUEL MARÍA / PARDO BAZAN, EMILIA
    Este volumen de la serie Galicia para soñar recopila, por primera vez en un solo tomo,  las tres obras cumbre de  la  literatura gastronómica de  la Galicia de principios del  siglo XX:  La  cocina práctica, de don Manuel María Puga y Parga, y La cocina española antigua y La cocina española moderna, ambas de doña Emilia Pardo Bazán. Esta edición añade dos valiosas novedades. Po...
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  • VIGILIA RESERVADA -50%
    VIGILIA RESERVADA
    PUGA Y PARGA, MANUEL MARÍA
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  • 36 MANERAS DE GUISAR EL BACALAO -5%
    36 MANERAS DE GUISAR EL BACALAO
    PUGA Y PARGA, MANUEL MARÍA
    No me negarás, lector de apetito más o menos despierto, que es el presente libro de muy sabrosa lectura: ¡Treinta y seis maneras de guisar el bacalao! Con recetas precisas y exactas, hijas del gran conocimiento práctico del eminente Picadillo, acude éste en socorro de los fogones. Son treinta y seis guisos de bacalao que en todas las épocas, y especialmente en la cuaresmal, han...
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