Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: ruiz robert

3 resultados

ruiz robert Eliminar filtro Quitar filtros
  • CONSERVAR -5%
    CONSERVAR
    RUIZ, ROBERT
    Descubre el valor de conservar y transformar tus alimentos con técnicas que han acompañado a la humanidad durante siglos. Este libro es una invitación a redescubrir métodos sencillos y potentes ?fermentados, curados, salazones, secados y más? que no solo prolongan la vida de los ingredientes, sino que también preservan historias, territorios y saberes que corren el riesgo de de...
    Available

    29,95 €28,45 €

    Buy
  • LENGUA 2. EN ACCIÓN -5%
    LENGUA 2. EN ACCIÓN
    CLAVÉ SALTÓ, ESTER / LAINEZ ROBERT, ANTÒNIA / MURILLO GUERRERO, NÚRIA / NOGALES MERINO, NOELIA / RUIZ NAVARRETE, MONTSERRAT
    Out of stock

    33,74 €32,05 €

  • FERMENTAR -5%
    FERMENTAR
    RUIZ MORENO, ROBERT
    La fermentación es, en pocas palabras, pudrir algo con conocimiento. Se trata de un conjunto de métodos de conservación en los que están implicados microorganismos. A pesar de que la humanidad utiliza la fermentación desde los albores de la historia, el amplio potencial de estas técnicas está aún por descubrir. Los microorganismos conservan y cambian nuestra perspectiva de los ...
    Out of stock

    27,96 €26,56 €