En los últimos años, los avances científicos sobre el conocimiento dela mente de los animales han dado lugar a cambios importantes en laforma de tratarlos en zoológicos y acuarios. Parece que, poco a poco,el gran público empieza a entender que animales como los simios, loselefantes y los delfines no solo tienen cerebro, sino que gozan de una vida interna y social compleja, y que las personas debemos actuar enconsecuencia.Sin embargo, este conocimiento no se ha hecho notar en la relación más íntima que establecemos con los animales: en la mesa. Sí, hay muchosvegetarianos y veganos, pero al mismo tiempo ha aumentado el consumode carne y esta sigue siendo una parte fundamental de la experienciaculinaria y gastronómica para la mayoría de la población en el mundodesarrollado.Hay alguien en mi plato es un viaje inolvidable por el mundo de losanimales que nos comemos. ¿Qué postura ética es la más apropiada hacia el consumo de carne? ¿Cuáles son las consecuencias para el planeta?¿Podemos vivir una vida ética y ecológica mediante lo que decidimoscomer?No podríamos tener mejor guía
