PASTELERIA VEGANA
-5%

PASTELERIA VEGANA

PALLAS, DAVID / VEGAS, CAROLINA

5,95 €
5,65 €
IVA incluido
Publishing house :
SUSAETA EDICIONES, S.A.
Year of edition:
2021
ISBN:
978-84-677-8282-0
Pages :
96
Binding :
Rústica
Collection :
EL RINCÓN DEL PALADAR
5,95 €
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Tienes en tus manos un libro sincero y honesto que trata más de nuestro aprendizaje en el mundo de la pastelería vegana que de dictar principios y normas de un método. La pastelería es nuestra forma de vida y el veganismo lo es también para otras personas. Por eso, hemos querido aunar en este libro más de 30 recetas, sabrosas y sinceramente veganas, aprovechando nuestro ingrediente favorito, el chocolate, que está presente en la mayoría de ellas.David Pallàs es maestro chocolatero y referente a nivel internacional en el mundo de la repostería, Carol Vegas es periodista, especializada en comunicación y fotografía gastronómica y docente de cursos de repostería, y colabora con David desde 2017. Ambos fundaron, en 2020, la primera escuela online de pastelería y chocolatería.

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