CONFITERÍA Y REPOSTERÍA
-5%

CONFITERÍA Y REPOSTERÍA

MARQUESA DE PARABERE

22,90 €
21,76 €
IVA incluido
Publishing house :
ESPASA
Year of edition:
2003
ISBN:
978-84-670-1991-9
Pages :
552
Binding :
Cartoné
Collection :
22,90 €
21,76 €
IVA incluido
To add favorites
Enviar a un amigo

Manual donde el lector puede aprender con un método las técnicas básicas de la confitería y la repostería, un clásico que será apreciado por todos los amantes de la buena cocina. Las recetas incluidas en este libro están escritas para no profesionales y explicadas en detalle.

Artículos relacionados

  • EL LIBRO DE LAS ESPECIAS -5%
    EL LIBRO DE LAS ESPECIAS
    O´CONNELL, JOHN
    Un exquisito recorrido por las especias y una fascinante historia que recopila los usos y tradiciones de los sabores más emblemáticos del mundo. Las especias son algo extraordinario, a su vez familiares y exóticas, nos complace encontrarlas en nuestros platillos favoritos, evocando sabores de países lejanos, zocos árabes, vientos alisios, conquistas coloniales o extensas for...
    Available

    24,90 €23,66 €

    Buy
  • POSTRES DE PELÍCULA -5%
    POSTRES DE PELÍCULA
    VILLANOVA, THIBAUD
    Había una vez unos pasteles de Disney tan increíbles que parecían inventados, ¡pero no! 33 recetas inspiradas en las mejores obras maestras de las películas de animación de Disney y Pixar: el pastel de Cleo, las bananas flambeadas de Tiana, los cannoli de Portorosso, el porridge de Drizella o las galletas de Jenny. Abre este libro mágico y sumérgete en un mundo encantado y gour...
    Available

    25,95 €24,65 €

    Buy
  • ROBUCHON. TODAS LAS RECETAS -5%
    ROBUCHON. TODAS LAS RECETAS
    ROBUCHON, JOËL
    1.1WBA;WBB 01.1 10000000000000000 ...
    Available

    26,90 €25,56 €

    Buy
  • AQUÍ COMEMOS TODOS -5%
    AQUÍ COMEMOS TODOS
    MARÍN-BLÁZQUEZ VALCÁRCEL-RESALT, MARÍA TERESA
    ¿Te aburre cenar siempre lo mismo ¿A tus hijos les cuesta comer fruta y verdura ¿Te tiras de los pelos cada día, porque ya no sabes qué cocinar Con este libro, quiero que aprendas de forma fácil, saludable y sencilla, a tener elaboraciones listas para las cenas de diario, para los desayunos y meriendas para llevar, y esos momentos especiales que a todos nos gusta celebrar. 100 ...
    Available

    22,50 €21,38 €

    Buy
  • 1080 RECETAS DE COCINA -5%
    1080 RECETAS DE COCINA
    ORTEGA KLEIN, SIMONE
    1080 recetas de cocina es un clásico por excelencia, y hoy podemos decir que, gracias a él, varias generaciones han aprendido, al margen de modas más o menos pasajeras, los secretos de la cocina y el bien comer. Reconocido por los grandes chefs de la cocina española como su libro de cabecera, y cuya relevancia ha trascendido con mucho el ámbito de nuestras fronteras, 1080 recet...
    Available

    35,95 €34,15 €

    Buy
  • PASTA MASTERCLASS -5%
    PASTA MASTERCLASS
    ZIELONKA, MATEO
    Con más de 30 variedades de pasta estirada, rellena y extruida y másde 40 recetas para rellenos y salsas, este es el libro de recetasdefinitivo para los amantes de la pasta. Mateo Zielonka(@mateo.zielonka), una estrella de las redes sociales, te revela cómopreparar pasta tan deliciosa como bonita. Las secciones «cómo se hace» te guían en la elaboración de todas las formas e inc...
    Available

    35,00 €33,25 €

    Buy

Other books of the author

  • CONSERVAS CASERAS -5%
    CONSERVAS CASERAS
    MARQUESA DE PARABERE
    Las conservas más tradicionales por un clásico: La Marquesa de ParabereJunto a los clásicos LA COCINA COMPLETA y CONFITERÍA Y REPOSTERÍA, no podía faltar esta obra de la Marquesa de Parabere. Se reproduce aquí la primera edición de 1936, pero todas las recetas que aparecen son perfectamente realizables hoy. Como la propia autora explicaba en el prólogo a la primera edición son ...
    Available

    19,90 €18,91 €

    Buy
  • PLATOS ESCOGIDOS DE LA COCINA VASCA -5%
    PLATOS ESCOGIDOS DE LA COCINA VASCA
    MARQUESA DE PARABERE
    Más de ochenta años después de su primera edición, Espasa recupera una de las grandes y más desconocidas obras culinarias de la Marquesa de Parabere, Platos escogidos de la cocina vasca, que junto a La cocina completa y Confitería y repostería forman ya parte de todas las cocinas de nuestro país. En este recetario, uno de los primeros sobre cocina vasca, encontraremos ...
    Out of stock

    21,90 €20,81 €

  • LA COCINA COMPLETA -5%
    LA COCINA COMPLETA
    MARQUESA DE PARABERE
    Un clásico del arte culinario, La cocina completa es uno de esos pocos recetarios de cocina considerados biblias gastronómicas. Generación tras generación, desde que se publicó hace sesenta y seis años, ha sido el libro de consulta imprescindible para la elaboración de las recetas más variadas. ...
    Out of stock

    25,95 €24,65 €