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centelles ferran Eliminar filtro Quitar filtros
  • GUIA DE VINOS 2024 -5%
    GUIA DE VINOS 2024
    TOLOSA, LLUIS / CENTELLES, FERRAN / FALGUERAS, MERITXELL / H
    Esta cuarta edición de La Guía de Vinos de La Vanguardia muestra algunas tendencias importantes en el mercado del vino. En nuestra selección de los 100 vinos imprescindibles de este año, continúan predominando los vinos tintos, pero han ganado mucho protagonismo los vinos blancos y espumosos, como viene ocurriendo en el mercado. ...
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  • LAS 100,75 PREGUNTAS QUE SIEMPRE QUISO HACER SOBRE EL VINO -5%
    LAS 100,75 PREGUNTAS QUE SIEMPRE QUISO HACER SOBRE EL VINO
    CENTELLES, FERRAN
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  • ¿QUÉ VINO CON ESTE PATO? -5%
    ¿QUÉ VINO CON ESTE PATO?
    CENTELLES, FERRAN
    Magistral obra de divulgación en la que se combinan con equilibrada elegancia las anécdotas personales de Ferran Centelles como sumiller del restaurante más mítico del planeta, elBulli, con una detallada explicación de las teorías clásicas y las más actuales sobre el maridaje, es decir, la combinación mutuamente potenciadora del vino y la comida.Una obra muy completa que recoge...
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