Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: civera bendicho juan jose

1 resultados

civera bendicho juan jose Eliminar filtro Quitar filtros
  • GESTIÓN, ORGANIZACIÓN Y PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN CULINARIA -5%
    GESTIÓN, ORGANIZACIÓN Y PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN CULINARIA
    PEREZ OREJA, NURIA / CIVERA BENDICHO, JUAN JOSE
    La producción en cocina abarca un amplio abanico de actividades en la restauración. Actualmente son muchos los sistemas de producción culinaria que se han implantado con características muy diferenciadas. Asimismo, las ofertas gastronómicas se han ampliado para adaptarse a las necesidades y demandas de los consumidores y, paralelamente, también se han producido innovaciones en ...
    Sin stock. Solicite información

    41,00 €38,95 €