Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: gonzalez castro roberto

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gonzalez castro roberto Eliminar filtro Quitar filtros
  • GESTION DE LA PRODUCCION EN COCINA -5%
    GESTION DE LA PRODUCCION EN COCINA
    GONZALEZ CASTRO, ROBERTO
    Descatalogado

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  • CONTROL DEL APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS -5%
    CONTROL DEL APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS
    GONZALEZ CASTRO, ROBERTO
    El presente libro va dirigido a los alumnos del módulo profesional de Control del Aprovisionamiento de Materias Primas de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración, de la familia profesional de Hostelería y Turismo.;Consta de 8 Unidades, a lo largo de las cuales, y mediante un lenguaje sencillo y asequible, se des...
    Sin stock. Solicite información

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