Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: gonzalez subira josep ignasi

1 resultados

gonzalez subira josep ignasi Eliminar filtro Quitar filtros
  • TÉCNICAS CULINARIAS. NUEVA EDICIÓN -5%
    TÉCNICAS CULINARIAS. NUEVA EDICIÓN
    VALLE ABAD, JOSEP / FERRI UREÑA, JOAN CARLES / GONZÁLEZ SUBIRÀ, JOSEP IGNASI
    Técnicas de cocción de los alimentos.Elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones: los fondos.Elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones: salsas, farsas, mantequillas y aceites.Elaboraciones elementales en cocina.Guarniciones y elementos de decoración.Acabados y presentaciones.El servicio en cocina. ...
    Sin stock. Solicite información

    34,00 €32,30 €