Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: serna victor de la

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  COQUE. UNA HISTORIA QUE CONTAR

  SANDOVAL HUERTAS MARIO / SERNA VÍCTOR DE LA

  Más de 60 años de trayectoria y el Premio Nacional de Gastronomía 2013 de su Jefe de Cocina, Mario Sandoval avalan a Coque, un restaurante que mantiene sus raíces, al mismo tiempo que las enraíza con innovación y vanguardia en su cocina. Este libro cuenta la historia de Coque, la de las familias Huertas y Sandoval, una historia que comienza en 1949 cuando los abuelos de Mario ...

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