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  • FOOD DESIGN. LA GUÍA DEL DISEÑO ALIMENTARIO -5%
    FOOD DESIGN. LA GUÍA DEL DISEÑO ALIMENTARIO
    FREIXES, SERGI / YRANZO, ELSA / MERINO, IVÁN
    Un manual de diseño alimentario para profesionales, estudiantes yapasionados por el diseño y la gastronomía.áEl diseño alimentario, más conocido como food design, es probablemente una de las materias másapasionantes y desconocidas del mundo del diseño. Su singularidadrecae en que utiliza el alimento como principal herramienta detrabajo. La necesidad de transformar el sistema al...
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