Búsqueda de Editorial : DEBATE

563 resultados

  • ESMORZARET ANATOMIA DEL ALMUERZO A LA VALENCIANA
    HORTELANO, MARTA
    Entre panes, una manera de entender el almuerzo «a la valenciana». Antes del brunch ya existía el esmorzaret. A diario, entre las nueve y las doce de la mañana, restaurantes de toda la Comunitat Valenciana llenan sus vitrinas de embutidos, guisos, tortillas y frituras, que llegarán a la mesa en forma de bocadillos. Ahí espera un ritual compuesto por un aperitivo a base de encur...
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  • MARBACOA LA BARBACOA DEL MAR
    GARCÍA RAMÓN, TONI / MANRESA, OSCAR
    Las mejores recetas de pescados y mariscos a la parrilla. Cuando pensamos en unas brasas al rojo vivo, una rejilla de acero, una quedada familiar o con amigos al aire libre con esa típica persona que quiere hacerse el chef, pensamos en costillas de cerdo o alitas de pollo. Sin embargo, hay un mundo mucho mayor por explorar que viene de los mares y las costas. Esta unión de pesc...
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  • QUE QUIERES SER DE MAYOR?
    ESTUPINYA, PERE
    Un innovador ensayo para afrontar el paso de los años con ilusión. Vivimos tiempos de edades difusas: el mundo ha cambiado y las personas mayores de hoy no tienen nada que ver con las de generaciones anteriores. Estamos más sanos, activos y empoderados, y gracias a los avances médicos y mejores hábitos de vida gozamos de unas expectativas de futuro que nos obligan a desmontar i...
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  • AUGE (SERIE ENDEBATE)
    VALDES, ALICIA
    Juventud, género y radicalización: un breve y afilado estudio sobre las causas de la polarización política. Auge trata de explicar un fenómeno político propio de nuestra época: la radicalización. Son muchos los que observan un giro a la derecha en los hombres jóvenes (y a la izquierda en las mujeres), y sitúan el principal motivo en el impacto del feminismo. Este libro, no obst...
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  • LA MÁQUINA AZUL
    CZERSKI, HELEN
    Premio Wainwright al mejor libro sobre conservación. Una reveladora exploración del océano como el gran motor del planeta y de por qué comprenderlo es crucial para nuestro futuro. La Tierra alberga una historia que rara vez se cuenta: la de sus océanos. No la de los peces o los delfines, sino la del inmenso motor azul que cubre el 70 % del planeta y hace posible la vida tal com...
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  • ANNA
    ODELL, AMY
    «La biografía definitiva de Anna Wintour» (Rolling Stone), la emblemática directora de Vogue que inspiró El diablo viste de Prada A partir de centenares de entrevistas con amigos, colaboradores y empleados próximos a Anna, Amy Odell despliega una inspiradora historia de poder y ambición en un universo, el de las revistas de moda, tan fértil en glamour como en mezquindades. De n...
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  • VERANO DE NUESTRA DESAZON, EL
    WILLIAMS, THOMAS CHATTERTON
    «Thomas Chatterton Williams se sirve de una feroz inteligencia para descartar instintivamente toda explicación reduccionista, para explorar sin anteojeras ideológicas lo que ocurrió durante un verano transformador. A Camus le hubiera encantado este libro». Adam Gopnik El verano de nuestra desazón es un intento de demostrar por qué debemos resistirnos a la destrucción mutua ase...
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  • FRAUDE MONUMENTAL
    DE AZUA, FELIX
    Una mirada renovada a los conceptos de original e imitación a través de un erudito recorrido por la arquitectura gótica. En una visita al Museo Británico, Félix de Azúa advierte el sutil desplazamiento del interés de los visitantes desde las salas dedicadas al arte griego hacia las del antiguo Egipto. A partir de esta observación, se plantea una pregunta sobre los cambios histó...
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  • TRASHORRAS
    ALVAREZ, LETICIA
    Trashorras arroja luz sobre un delincuente atravesado por la historia y expande el relato del 11-M. El 17 de julio de 2008 José Emilio Suárez Trashorras fue sentenciado a casi 35.000 años de prisión, la condena más larga jamás dictada para un ciudadano español. El motivo: haber facilitado la dinamita a los yihadistas que acometieron el peor atentado terrorista en suelo europeo...
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  • ODIAR A LAS MUJERES
    DWORKIN, ANDREA
    «Este libro es una acción, una acción política cuya meta es la revolución. No tiene otro propósito». «Ella es nuestra profeta del Antiguo Testamento, furiosa en lo alto del monte, diciendo la verdad […]. Es una genuina mente universal a la que tenemos acceso gracias a su trabajo, y ese es su mayor legado». Gloria Steinem Acaso una de las feministas más incendiarias y polémica...
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  • SIN VELO
    AMIN, KHADIJA / NION, MONICA
    Sin velo no se posiciona sobre el uso del hiyab, el burka o el nikab: es una metáfora. Hace alusión a la valentía de un testimonio que desvela la realidad de muchasafganas a través de la vida de Khadija Amin, una mujer que miró a los ojos a su destino y lo desafió, convirtiéndose en periodista, activista y emprendiendo una infatigable búsqueda por recuperar a sus hijos. Con un ...
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  • ÁMALA LOCAMENTE (SERIE ENDEBATE)
    SOLER, JORDI
    Perlas de sabiduría a través de trece himnos del rock. Ámala locamente se adentra en trece canciones míticas del rock para revelar la carga filosófica que encierran. Himnos como Riders on the Storm o Wish You Were Here, escuchados una y otra vez, esconden ideas, imágenes y conceptos que iluminan lo cotidiano. Jordi Soler defiende una escucha lenta y consciente para aprender a l...
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  • GORDA SINVERGÜENZA (SERIE ENDEBATE)
    GONZÁLEZ ROSSI, AIDA
    Un grito sinvergüenza para habitar el propio cuerpo de manera radical. Estamos ante un interrogatorio a la propia vergüenza gorda, a la propia desvergüenza gorda, al propio goce gordo. ¿Qué tenemos que hacerle a la escritura para que nos muestre a nosotras, escondidas tal vez en nuestro lenguaje que ha aprendido a pedir perdón sea como sea, quizá de manera inconsciente? ¿Cómo, ...
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  • EL HIJO DEL HOMBRE
    CONSTAÍN, JUAN ESTEBAN
    Un erudito y entretenido viaje por la historia antigua que revela cómo Grecia, Roma y los judíos se entrelazan en el surgimiento del cristianismo. Con una claridad extraordinaria y una erudición deslumbrante, Juan Esteban Constaín reconstruye el escenario donde surgió la religión que cambió para siempre el rumbo de la humanidad. Grecia, Roma y el judaísmo del Segundo Templo se ...
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  • TRABAJOS DE AMOR
    GROSZ, STEPHEN
    Desde el diván del psicoanalista: ¿cómo encontramos y conservamos el amor? «Stephen Grosz es un maravilloso escritor, un pensador claro y convincente, un ser humano observador, sabio y profundamente empático».Nick Hornby «Amar de verdad es un trabajo: eso es algo que no te cuentan en los cuentos de hadas o en los reality shows. Pero Stephen Grosz sabe mucho sobre el dolor y la ...
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  • ANTES TODO ESTO ERA CIUDAD
    BRAVO, PEDRO
    ¿Qué ha pasado con nuestras ciudades (y cómo podemos recuperarlas)? Cada vez más gente siente que su ciudad se ha vuelto un territorio hostil. Casas que no hay manera de habitar, precios que no es posible pagar, espacios que ya no se pueden compartir, incluso conversaciones que ya no somos capaces de mantener. Las ciudades están dejando de ser comunidades de encuentro entre dis...
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  • LA VIDA EN UN PLANETA POCO CONOCIDO
    KOLBERT, ELIZABETH
    Vuelve la periodista climática más prestigiosa del mundo, reportera de The New Yorker y ganadora del Premio Pulitzer. «Para ser un ciudadano bien informado del planeta Tierra, tienes que leer a Elizabeth Kolbert».Rolling Stone En La vida en un planeta poco conocido, Elizabeth Kolbert nos guía por algunos de los lugares más afectados por el calentamiento global, desde Groenlandi...
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  • EL ÚLTIMO NEANDERTAL
    SLIMAK, LUDOVIC
    La emocionante crónica arqueológica de uno de los mayores descubrimientos sobre nuestros antepasados. Tras veinticinco años de excavaciones en una cueva del sur de Francia, Ludovic Slimak descubre los restos de un neandertal conservados intactos en el tiempo. Este hallazgo, analizado por equipos científicos de todo el mundo, revela un punto de inflexión en la historia de la hum...
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  • JUVENCOLIA SOBREVIVIR AL HECHIZO DE LA JUVENTUD ETERNA
    HERREROS DE TEJADA, SILVIA
    ¿Cuánto dura la juventud en el siglo XXI? ¿Hasta cuándo podemos prolongarla? ¿Cómo pasó de ser una etapa a convertirse en mandato? Juvencolía explora el deseo de ser joven para siempre: de los mitos que nos formaron al vértigo de la edad adulta, cuando la enfermedad irrumpe como grieta que ya no puede ignorarse y, a la vez, como revelación. Desde ahí, la narradora teje un abece...
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  • POSTMENOPAUSIA
    MUÑOZ PÁEZ, ADELA
    Ciencia y salud: todo lo que sabemos sobre cómo alcanzar el bienestar en la postmenopausia. Más de mil millones de mujeres en todo el mundo están atravesando la menopausia o la postmenopausia, una etapa que ocupa más de un tercio de sus vidas. Sin embargo, este periodo vital sigue siendo un gran desconocido, poco estudiado y que acusa una grave carencia de información rigurosa ...
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  • CÓMO FUNCIONA LA COMIDA
    SMIL, VACLAV
    Un análisis claro y penetrante del frágil engranaje que sostiene nuestra alimentación y de los desafíos urgentes para transformarlo. «Uno de los pensadores más importantes del mundo sobre la teoría del desarrollo y un maestro del análisis estadístico». The Guardian «Vaclav Smil es mi autor favorito». Bill Gates Nunca hemos tenido que alimentar a tantas personas como en la actua...
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  • CARTA AL CORONEL
    GARCÍA TABERNERO, ALEXANDRA
    ¿Puede una fiscal juzgar a su propia familia? «Si investigas, no te va a gustar». Así advirtieron a Alexandra García Tabernero sobre el oscuro pasado de un familiar. Con una voz contundente, su primer libro recorre su formación en derecho internacional, desde sus estudios sobre Núremberg hasta su labor como fiscal en España, pasando por Harvard y por su trabajo en la Corte Pena...
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  • HIJOS DEL OPTIMISMO
    ALVAREZ, MARIA
    El relato de la generación que lo cambiará todo. El mundo se asoma al abismo. Cuando el motor que había impulsado dos siglos de progreso y democracia se detuvo, hace veinticinco años, las grandes promesas del siglo XX comenzaron a desmoronarse. Por esas grietas se han ido abriendo paso el extremismo y un malestar difuso, pero atronador. En medio de ese colapso se quedaron atrap...
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  • EL MAL EN EL PENSAMIENTO MODERNO
    NEIMAN, SUSAN
    ¿Qué es el mal y cómo podemos evitar que se manifieste? Un recorrido poco convencional por la historia de la filosofía. ¿Puede tener sentido un mundo en el que los inocentes sufren? ¿Podemos seguir creyendo en un poder divino o en el progreso humano si hacemos una taxonomía del mal? ¿Es el mal profundo o banal? En esta obra fundamental, Susan Neiman argumenta que estas pregunta...
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  • UNA HISTORIA DE LA FILOSOFÍA EN HARLEY
    BLANCO, NEREA
    Un trepidante viaje por la historia de la filosofía a lomos de una Harley. De la Grecia arcaica a la caída del Muro de Berlín, de Aristóteles a Žižek, de Hipatia a Hannah Arendt nos separa una larguísima carretera y muchas formas de recorrerla. Pocas serán tan agradables y estimulantes como esta: una historia de la filosofía contada a lomos de una Harley, con perspectiva de gén...
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  • QUÉ ES SER NORMAL
    TIMIMI, SAMI
    «Sami Timimi es una de las voces más valientes y sabias de Reino Unido. Cualquiera que desee pensar con mayor profundidad sobre lo que nos aflige -¡y lo que no!- debería leer este libro magnífico y que invita a la reflexión».Johann Hari, autor de El valor de la atención El número de diagnósticos de trastornos mentales, TDAH y autismo entre la juventud aumenta día tras día. Como...
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  • CHARLATANES
    NAIM, MOISES / TORO, QUICO
    Desde los clásicos trileros hasta los estafadores de criptomonedas, esta es la apasionante historia de los charlatanes y de por qué caemos una y otra vez en sus trampas. Durante siglos, los charlatanes han vivido de engañar a sus víctimas. Hoy, la charlatanería es más global y lucrativa que nunca. Gracias al poder de la tecnología, los embaucadores de nuestra época han tejido u...
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  • FUGITIVOS
    ORBACH, DANNY
    ¿Qué hicieron los nazis después de su derrota? Esta es la historia de los mercenaries que, tras el colapso del Tercer Reich, vendieron sus servicios a las grandes potencias. Cuando Alemania se rindió, miles de antiguos oficiales del régimen se esfumaron en la confusión de la posguerra. Algunos fueron juzgados y otros escaparon, pero muchos fueron reclutados. Reinhard Gehlen, ge...
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  • JAMAS ME VOY A OLVIDAR
    MARADONA, DIEGO ARMANDO
    «MI SUEÑO ES JUGAR UN MUNDIAL, Y EL SEGUNDO ES SALIR CAMPEÓN». DIEGO MARADONA, 1970 En Jamás me voy a olvidar, Diego Maradona revive, en primera persona, el histórico Mundial de México 86. Desde la concentración y los viáticos de 25 dólares por día hasta la final en el estadio Azteca, este libro es el testimonio del protagonista absoluto de una de las mayores hazañas del fútbol...
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  • HACER REIR (SERIE ENDEBATE)
    PUIG, XAVI
    Un texto brillante acerca del humor y la ficción, de sus límites y consecuencias en el mundo real. El codirector de El Mundo Today recupera su formación filosófica en este certero ensayo en el que Habermas se da cita con Conan O'Brien, Susan Sontag hace lo propio con Miguel Noguera y la comedia se nos presenta como la llave para entender el devenir de los medios de comunicación...
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