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  METODO RESPECTUS PANIS. REVELACION DE UNA PANIFICACION

  VERSIÓN ESPAÑOL / FRANCÉS Del latín "respectus" que significa consideración y "panis" que significa pan, Respectus panis es un mnemónico en forma de acrónimo para implementar el método de elaboración de pan. Reducción (de amasado), siembra, sal, amasado, enzimas, cereales puros, temperatura, universal, saber hacer, panificación, asimilación, nutrición, innovación y salud son lo...

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