APROVISIONAMIENTO BEBIDAS Y COMIDIAS RAPIDAS MODULO II HOSTELERIA Y TU
-5%

APROVISIONAMIENTO BEBIDAS Y COMIDIAS RAPIDAS MODULO II HOSTELERIA Y TU

OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR

--

23,00 €
21,85 €
IVA incluido
Editorial:
MAD
Año de edición:
2012
Materia
Tecnología
ISBN:
978-84-676-0469-6
Páginas:
370
Encuadernación:
Rústica
Colección:
EDUFORMA
23,00 €
21,85 €
IVA incluido
Añadir a favoritos
Enviar a un amigo

Artículos relacionados

  • INVENCIÓN E INNOVACIÓN -5%
    INVENCIÓN E INNOVACIÓN
    SMIL, VACLAV
    La historia de los inventos e innovacionesque han moldeado nuestra civilización, desdelas herramientas de piedra hasta la IA.Vaclav Smil, uno de los pensadores más influyentesde nuestro tiempo, ofrece en este libro una narraciónrigurosa y sorprendentemente amena de la invenciónhumana. Con su estilo característico, Smil explorala sutil diferencia entre invención e innovación,cri...
    En stock

    19,90 €18,91 €

    Comprar
  • MANUAL DE AIRE ACONDICIONADO CARRIER -5%
    MANUAL DE AIRE ACONDICIONADO CARRIER
    CARRIER, J. P.
    Esta obra es una guía práctica para el proyecto de los sistemas de acondicionamiento de aire, elaborada por una de las más importantes firmas mundiales en este campo y destinada al uso de ingenieros proyectistas y consultores. La información contenida en estas páginas es objetiva, útil, probada en la práctica y simplificada. Se dan instrucciones para cada fase del proceso del p...
    En stock

    65,00 €61,75 €

    Comprar
  • INTELIGENCIA ARTIFICIAL. ENFOQUES MULTIDISCIPLINARES -5%
    INTELIGENCIA ARTIFICIAL. ENFOQUES MULTIDISCIPLINARES
    GONZÁLEZ FERNÁNDEZ, KAREN
    La pertinencia de reunir los presentes artículos en un sólo texto se basa en la visibi¬lidad cada vez más creciente de la Inteligencia Artificial (IA). En casi cada dominio de lo cotidiano de nuestras actividades, se encuentra alguna tecnología en la que interviene la IA. La importancia e impacto que va adquiriendo esta nueva disciplina, exige un acerca¬miento multidisciplinari...
    En stock

    18,90 €17,96 €

    Comprar
  • UTILIZACIÓN DE REFRIGERANTES FLUORADOS 3.ª EDICIÓN -5%
    UTILIZACIÓN DE REFRIGERANTES FLUORADOS 3.ª EDICIÓN
    JIMENEZ, JAVIER
    La presencia de gases fluorados en la atmósfera se ha revelado como uno de los factores causantes de los cambios en el clima y del deterioro de la capa de ozono estratosférico. No obstante, poner remedio a los efectos adversos de dichos gases todavía es posible. Con este libro adquirirás los conocimientos imprescindibles sobre los gases fluorados para su correcta manipulación. ...
    En stock

    22,80 €21,66 €

    Comprar
  • TECNOLOGIA: UN ARMA DE PODER -5%
    TECNOLOGIA: UN ARMA DE PODER
    MARTÍN-ALBO LUCAS, MIGUEL
    Desde que los primeros grupos de homínidos empezaron a fabricar toscas herramientas de piedra hasta el desarrollo de la inteligencia artificial, el ser humano ha vivido en una constante evolución tecnológica. Y la tecnología siempre ha ido de la mano del poder, no solo porque la construcción de armas más letales y sofisticadas otorga supremacía sobre las sociedades menos avanza...
    En stock

    10,95 €10,40 €

    Comprar
  • LA ACTITUD HACKER -5%
    LA ACTITUD HACKER
    MILANI, CARLO
    Todos hemos oído hablar de ellos, pero, ¿qué es realmente un hacker? ¿Hay algo más allá del encapuchado que, encerrado en un sótano oscuro, teclea rápidamente para intentar burlar sistemas de seguridad informáticos? Carlo Milani define lo hacker, ante todo, como una actitud: una predisposición a deshacer las lógicas de dominación que nos imponen las tecnologías, cuya complejida...
    En stock

    19,90 €18,91 €

    Comprar

Otros libros del autor

  • MIS PRIMERAS PALABRAS -5%
    MIS PRIMERAS PALABRAS
    --
    Descubre el libro perfecto para introducir a tu bebé al mundo. En cada página de este libro encontrarás ilustraciones de animales y elementos básicos de su día a día: una flor, el tobogán, una abeja, la luna… ¡y muchos más!  Un libro indispensable en cualquier biblioteca durante sus primeros años para aprender vocabulario. Recomendado a partir de 1 año. ...
    En stock

    5,95 €5,65 €

    Comprar
  • MODA UNA HISTORIA DESDE EL SIGLO XVIII AL SIGLO XX -5%
    MODA UNA HISTORIA DESDE EL SIGLO XVIII AL SIGLO XX
    --
    La ropa define a las personas. La indumentaria de una persona, ya sea un sari, un kimono o un traje, es la clave esencial de su cultura, clase, personalidad o incluso religión. Fundado en 1978, el Instituto de la Indumentaria de Kioto (KCI) reconoce la importancia del significado de la ropa desde el punto de vista sociológico, histórico y artístico. Actualmente, el KCI, que alb...
    En stock

    20,00 €19,00 €

    Comprar
  • EL LIBRO DE LOS SIMBOLOS.REFLEXIONES SOBRE LAS IMAGENES ARQUETIPICAS -5%
    EL LIBRO DE LOS SIMBOLOS.REFLEXIONES SOBRE LAS IMAGENES ARQUETIPICAS
    --
    The Book of Symbols combina ensayos originales e incisivos en torno a símbolos particulares con imágenes representativas de todo el mundo y todas las épocas de la historia. Textos fácilmente legibles y casi 800 bellas imágenes a todo color confluyen de un modo único para transmitir dimensiones de significado ocultas. Cada uno de los alrededor de 350 ensayos examina el trasfondo...
    En stock

    30,00 €28,50 €

    Comprar
  • LOS CAPÍTULOS INTERIORES DE ZHUANG ZI -5%
    LOS CAPÍTULOS INTERIORES DE ZHUANG ZI
    --
    Primera versión en castellano de los siete capítulos iniciales, y presumiblemente los únicos auténticos, de la obra del fundador del taoísmo filosófico Zhuang Zi. Con un estilo heterogéneo, que evoca en cierto modo la idea del caos original, Zhuang Zi nos pasea voluntariamente tanto por los laberintos lógicos del discurso filosófico como por los espacios abiertos y liberadores ...
    En stock

    14,00 €13,30 €

    Comprar
  • VOY SOLO AL BAÑO. SONIDOS -5%
    VOY SOLO AL BAÑO. SONIDOS
    --
    Aprender a ir al baño será muy divertido con la ayuda de Pablo. Sigue los pasos que él te enseña y ¡no olvides lavarte bien las manos cuando termines! Al final, podrás cantar con Pablo una graciosa canción para celebrar que has ido al baño tú solito. CON 4 DIVERTIDOS SONIDOS Y 1 CANCIÓN ...
    En stock

    10,95 €10,40 €

    Comprar
  • VOY SOLA AL BAÑO. SONIDOS -5%
    VOY SOLA AL BAÑO. SONIDOS
    --
    Aprender a ir al baño será muy divertido con la ayuda de Lucía. Sigue los pasos que ella te enseña y ¡no olvides lavarte bien las manos cuando termines! Al final, podrás cantar con Lucía una graciosa canción para celebrar que has ido al baño tú solita. CON 4 DIVERTIDOS SONIDOS Y 1 CANCIÓN ...
    En stock

    10,95 €10,40 €

    Comprar