COMIDA Y LIBERTAD
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COMIDA Y LIBERTAD

SLOW FOOD, HISTORIAS DE UNA GASTRONOMÍA QUE ESTÁ CAMBIANDO AL MUNDO

PETRINI, CARLO

20,00 €
19,00 €
IVA incluido
En stock
Editorial:
DIENTE DE LEON , EDITORIAL
Año de edición:
2020
Materia
Agricultura, ganadería y acuicultura
ISBN:
978-84-946224-9-6
Páginas:
240
Encuadernación:
Rústica
Colección:
ECOLOGÍA
20,00 €
19,00 €
IVA incluido
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Un relato inspirador sobre las aventuras del autor en su lucha mundial por revolucionar la forma en que los alimentos se cultivan, se distribuyen y se comen. Para Petrini la comida es una camino hacia la libertad. Si las personas pueden alimentarse, pueden ser libres. Este libro nos da acceso a historias reales sobre los problemas alimentarios en el mundo que nos permiten visualizar modelos para el futuro.

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