Una farturruta es una ruta corta que termina con una comida en unrestaurante.
Les farturrutes de este libro están planificadas según la época del año idónea para recorrerlas. Por lo que te bañarás en playas paradisíacas, atravesarás bosques mágicos, enfriarás unabotella de sidra en la nieve mientras contemplas alguna de lasmontañas más espectaculares del mundo y subirás a brañas llenas decolor y vida.
Finalizamos les farturrutes en un chigre, unbar de pueblo. Quisimos asociar la farturruta con la cocina mástradicional, como un homenaje a una cultura ancestral que muchasmujeres cocineras han pasado de generación en generación. Pero también encontrarás alguna sorprendente excepción.
