CABRERA, DANIEL / MAZARRASA, LUIS / FERNANDO DE LA ORDEN
El recorrido por la costa gaditana, desde la desembocadura del Guadiana en Sanlúcar de Barrameda hasta la del río Guadiaro en Sotogrande, abarca las extraordinarias playas atlánticas y mediterráneas de una de las provincias españolas que aún puede presumir de costas poco masificadas y en perfecto estado de conservación. El océano está muy ligado al modo de vida tradicional en la costa gaditana, junto a la que se alzan algunas de las principales poblaciones de la provincia: Sanlúcar, Chipiona, Rota, El Puerto de Santa María, Chiclana, Conil de la Frontera, Barbate, Tarifa, Algeciras y la propia ciudad de Cádiz. Imponentes acantilados, calas recónditas, enormes playas abiertas al océano, e incluso importantes yacimientos históricos en la misma costa, caso la ciudad de Baelo Claudia en la carismática playa de Bolonia, salpican el litoral de Cádiz. El mar también regala a Cádiz los productos más cotizados de su recetario tradicional: puntillitas, chocos, boquerones, caballa, atún, ortiguillas o el omnipresente cazón, ya sea frito al natural o en adobo. La guía se completa con una selección de los mejores alojamientos y un repaso a la oferta de cultura, ocio, espectáculos y deportes que ofrece esta atractiva región andaluza
