Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: medina f xavier

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  GASTRONOMIA, CULTURA Y SOSTENIBILIDAD. ETNOGRAFIAS CONTEMPORANEAS.

  CONDE, DAVID / MARIANO, LORENZO / MEDINA, F. XAVIER

  Es una obviedad afirmar hoy en día que la gastronomía está de moda.Parece existir una cierta burbuja gastronómica in¬ternacional que pasa por un momento álgido. Un boom con el que los medios de comunicaciónestán también, además, estrechamente relacionados. Sin embargo, nopuede negarse que, crecientemente, amplias capas de la población están cada vez más sensibilizadas con las c...

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  COMIDA Y MUNDO VIRTUAL. INTERNET, REDES SOCIALES Y REPRESENTACIONES VI

  F. XAVIER MEDINA / LORENZO MARIANO JUAREZ / JULIAN LOPEZ GARCIA

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