Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: roca jordi

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roca jordi Eliminar filtro Quitar filtros
  • COSAS DE CASA -5%
    COSAS DE CASA
    ROCA, JORDI
    De las recetas al papel: el libro de las recetas de las «Cosas de casa», de Jordi Roca.Jordi Roca se mete en tu casa ¡(sin avisar, claro) para revolverte los fogones, desmontarte las recetas de siempre y convertir tu cocina en el más divertido parque de atracciones gastronómico. Este no es un libro para cocinar «como toca». Es para practicar el desmadre controlado, para ensucia...
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  • NEVERA MEDIO LLENA, LA -5%
    NEVERA MEDIO LLENA, LA
    ROCA, JORDI
    Ideas geniales, sencillas, rápidas y económicas para cocinar con lo poco que tengamos en la nevera, que por vacía que parezca, seguro que está medio llena…¿Alguna vez has cocinado un pollo entero y te ha sobrado la mitad ¿Has organizado una fiesta en casa y te han sobrado patatas fritas ¿O tal vez te han dejado plantado y donde iban a cenar dos, ahora cena uno solo A ve...
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  • MANUAL DE ATENCIÓN INTEGRAL DE PERSONAS CON ENFERMEDADES CRÓNICAS AVANZADAS: ASP -5%
    MANUAL DE ATENCIÓN INTEGRAL DE PERSONAS CON ENFERMEDADES CRÓNICAS AVANZADAS: ASP
    GÓMEZ BATISTE-ALENTORN, XAVIER / BLAY PUEYO, CARLES / ROCA CASAS, JORDI / FONTANALS DE NADAL, M.ª DULCE / CALSINA-BERNA, ÀGNES
    Obra que recoge un concepto moderno de la atención paliativa centrado, fundamentalmente, en las medidas dirigidas a la atención de personas con patologías crónicas avanzadas. La obra abarca desde la epidemiología, las necesidades multidimensionales de pacientes hasta los modelos de atención individualizada, los modelos de organización de recursos y la planificación de programa...
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  • ECONOMÍA ECOLÓGICA Y POLÍTICA AMBIENTAL -5%
    ECONOMÍA ECOLÓGICA Y POLÍTICA AMBIENTAL
    MARTINEZ ALIER, JOAN / ROCA JUSMET, JORDI
    El mundo industrializado enfrenta el reto de encontrar el equilibrio entre las necesidades de consumo y la disponibilidad de los recursos naturales. La política ambiental es un factor decisivo para lograrlo, y su efectividad depende directamente de la manera en que la economía aborde problemas como la sobreexplotación ecológica y la contaminación. En esta tercera edición, revis...
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    25,00 €23,75 €

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  • LOS POSTRES DE JORDI ROCA -5%
    LOS POSTRES DE JORDI ROCA
    ROCA I FONTANÉ, JORDI
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  • CASA CACAO. EL VIAJE DE VUELTA AL ORIGEN DEL CHOCOLATE. EDICIÓN TAPA BLANDA -5%
    CASA CACAO. EL VIAJE DE VUELTA AL ORIGEN DEL CHOCOLATE. EDICIÓN TAPA BLANDA
    ROCA, JORDI / MEDINA, IGNACIO
    El viaje de Jordi Roca a los orígenes del cacao y a su redescubrimiento para la creación de nuevos postres totalmente revolucionarios.Jordi Roca comenzó trabajando con chocolates de distintos orígenes y preparados de formas muy diferentes en sus elaboraciones. Hasta que decidió dar un paso más y empezar un nuevo proceso creativo a partir del redescubrimiento del cacao. La exper...
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  • EL CELLER DE CAN ROCA CCR -5%
    EL CELLER DE CAN ROCA CCR
    ROCA, JOAN / ROCA, JOSEP / ROCA, JORDI
    CR -la obra magna de El Celler de Can Roca acomete en conjunto y con alma multidisciplinar la obra del restaurante sobre tres ejes: Cocina, Conciencia y Reflexión. Aparecen 150 CREACIONES que aúnanlos ingredientes, las técnicas y las elaboraciones que han encumbrado a la cocina del restaurante como una de las mejores del mundo. Comentadas, desarrolladas paso a paso con todo luj...
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  • LAS DELICIOSAS AVENTURAS DE LOS HERMANOS ROCA -5%
    LAS DELICIOSAS AVENTURAS DE LOS HERMANOS ROCA
    ROCA, JOSEP / ROCA, JORDI / LAUFER / ROCA, JOAN
    Cocina es sinónimo de casa, recuerdo, calor y momentos compartidos. Cocina es «hogar», pero también «laboratorio», el espacio donde desde pequeños somos testigos de la transformación de la materia. Un espacio para la experimentación en toda regla y, al mismo tiempo, un lugar donde bullen la tradición, los recuerdos y las historias. De la mano de El Celler de Can Roca, referente...
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  • EL CELLER DE CAN ROCA - EL LIBRO - EDICIÓN REDUX NUEVO FORMATO -5%
    EL CELLER DE CAN ROCA - EL LIBRO - EDICIÓN REDUX NUEVO FORMATO
    ROCA FONTANÉ, JOAN / ROCA FONTANÉ, JOSEP / ROCA FONTANÈ, JORDI
    EL CELLER DE CAN ROCA - EL LIBRO - Nueva edición en formato redux El best seller de los hermanos Roca ahora en un nuevo formato redux mejorado con materiales más resistentes, menos pesados y más manejables. «¿Cómo mejorar aún más un clásico como El Celler de Can Roca?» Tras vender más de 20.000 ejemplares y ser traducida a 6 idiomas, en Librooks hemos trabajado a fondo para p...
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  • DESTILANDO ESCOCIA -5%
    DESTILANDO ESCOCIA
    ROCA FONTANÉ, JOAN / ROCA FONTANÉ, JOSEP / ROCA FONTANÈ, JORDI
    Un homenaje de El Celler de Can Roca a la gastronomía escocesa. ¿Escocia y gastronomía? A priori, no parece una relación sugerente. ¿Qué lleva, entonces, a Joan, Josep y Jordi Roca a iniciar un viaje gastronómico por Escocia? ¡La curiosidad! La insaciable curiosidad gastronómica de los hermanos Roca los lleva a una tierra cercana geográficamente a Girona, pero culturalmente ex...
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    45,00 €42,75 €

  • ANARKIA. JORDI ROCA, EL CELLER DE CAN ROCA -5%
    ANARKIA. JORDI ROCA, EL CELLER DE CAN ROCA
    JORDI ROCA
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    95,00 €90,25 €

  • CELLER DE CAN ROCA, EL -5%
    CELLER DE CAN ROCA, EL
    ROCA FONTANÉ, JOAN / ROCA FONTANÉ, JOSEP / ROCA FONTANÈ, JORDI
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    89,00 €84,55 €