Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: xavier castro

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  COCIÑEIRAS CON TALENTO.MULLERES E GASTRONOMÍA EN GALICIA

  CASTRO, XAVIER

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  SERVIR ERA O PAN DO DEMO. HISTORIA DA VIDA COTIÁ EN GALICIA (SÉCULOS XIX E XX)

  CASTRO PEREZ, XAVIER

  Un traballo de investigación histórica escrito nunha linguaxe achegada ao gran público e afastada dos enfoques académicos. O autor manexa fontes de todo tipo (literarias, etnográficas) para construír un ameno relato que recrea a vida cotiá na Galicia dos séculos XIX e XX. Este volume vén encher un baleiro existente na historiografía contemporánea ao se achegar ás galegas e gal...

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  YANTARES GALLEGOS. HISTORIA DE LA DIETA ATLANTICA

  CASTRO, XAVIER

  Este libro invita al lector a un riguroso, sugestivo y ameno recorrido histórico por los rasgos generales de la alimentación de los gallegos, desde la época castreña hasta nuestros dias. Un vívido mosaico de la ´varia gente´ -en palabras de Álvaro Cunquei ...

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  LOS GRANDES VINOS GALLEGOS

  CASTRO PEREZ, XAVIER

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  BEN MANTIDOS, HISTORIA CULTURAL DA GASTRONOMIA GAL

  CASTRO PEREZ, XAVIER

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  TOSTADO. EL VINO NOBLE DE GALICIA

  XAVIER CASTRO

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  A ROSA DO VIÑO. CULTURA DO VIÑO EN GALICIA

  CASTRO, XAVIER

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  EL CADICEÑO. ROSALÍA DE CASTRO. EDICIÓN ILUSTRADA

  CASTRO, ROSALIA DE / MEMBIELA POLLÁN, MATÍAS / COORD. / FERNÁNDEZ POLLÁN, JAVIER / COL / MEMBIELA FERNÁNDEZ, LUCINDO-XAVIER

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  37.MESA E MANTEIS. (MANDAIO)

  CASTRO, XAVIER

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  A LA SOMBRA EJEMPLAR DE LOS PARRALES

  CASTRO PEREZ, XAVIER

  Como señala Guillermo Campos en el prólogo de esta obra, «si el vino es uno de los símbolos definitorios de la civilización mediterránea, su cultivo mediante el sistema de parrales vendría a ser la interpretación atlántica en el proceso de asunción y expansión del fruto y su transformación final y, por tanto, una contribución a la cultura universal de la vitivinicultura. Braude...

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  A LUME MANSO : ESTUDIO SOBRE HISTORIA SOCIAL DA ALIMENTACIÓN EN GALICI

  CASTRO, XAVIER

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