Búsqueda de Editorial : CEP

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  MANUAL APLICACIÓN NORMAS Y CONDICIONES HIGIENICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN

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  MANUAL. SEGURIDAD, HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA (MF0711_2)

  MIGUEL ÁNGEL FERNÁNDEZ DÍAZ

  El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos del módulo formativo transversal “Segu ...

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  22,15 €21,04 €

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  MANUAL. ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS

  MIGUEL ÁNGEL FERNÁNDEZ DÍAZ

  El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos de la unidad formativa “Elaboraciones ...

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  MANUAL. ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON CARNES, AVES, CAZA (UF0068)

  MIGUEL ÁNGEL FERNÁNDEZ DÍAZ

  El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos de la unidad formativa “Elaboraciones ...

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  MANUAL. OFERTAS GASTRONÓMICAS SENCILLAS Y SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO (MF0259_

  PAULA RODRÍGUEZ MÉNDEZ

  El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos del módulo formativo “Sistemas de apro ...

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  24,95 €23,70 €

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  MANUAL. ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON HORTALIZAS, LEGUMBRES SECAS, PASTAS, ARROCES Y HUEVOS

  MIGUEL ÁNGEL FERNÁNDEZ DÍAZ

  El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos de la unidad formativa “Elaboraciones ...

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  PERSONAL DE LIMPIEZA Y COCINA. XUNTA DE GALICIA. TEST

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