ARROZ
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ARROZ

GIPPONI, HERNÁN

35,00 €
33,25 €
IVE incluído
Editorial:
CATAPULTA EDITORES
Ano de edición:
2023
ISBN:
978-987-637-723-2
Páxinas:
256
Encadernación:
Cartoné
Colección:
35,00 €
33,25 €
IVE incluído
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Pocos conocen este cereal como Hernán Gipponi, quien se especializó en la preparación del arroz en reconocidos y galardonados restaurantes europeos.

En este libro descubrirás por qué el arroz es uno de los alimentos más completos y nutritivos del mundo; los beneficios de su consumo, las variedades de granos, su proceso productivo y su historia.

Además recetas únicas y exquisitas elaboradas por Gipponi que van desde simples preparaciones a más elaboradas para los que se animan a cocinar con maestría el arroz.

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