DICCIONARIO ESPAÑOL DE LA ALIMENTACIÓN Y EL ARTE CULINARIO MEDIEVALES Y RENACENTISTAS
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DICCIONARIO ESPAÑOL DE LA ALIMENTACIÓN Y EL ARTE CULINARIO MEDIEVALES Y RENACENTISTAS

EBERENZ, ROLF

60,00 €
57,00 €
IVE incluído
Editorial:
UNIVERSIDAD DE SALAMANCA
Ano de edición:
2025
ISBN:
978-84-1091-014-0
Páxinas:
543
Encadernación:
Rústica
Colección:
ESTUDIOS FILOLOGICOS
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Comemos, pero sabemos poco sobre las virtudes de los alimentos y sobre la preparación de los platos que conforman nuestras tradiciones culinarias. Ignoramos el usa que se daba a ciertos utensilios de cocina o a los recipientes empleados en la elaboración de las comidas.

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