BIENESTAR ANIMAL
-5%

BIENESTAR ANIMAL

MOTA ROJAS, DANIEL / VELARDE CALVO, ANTONIO / HUERTAS CANÉN, STELLA / NELLY CAJIAO, MARÍA

66,71 €
63,37 €
IVA incluido
Editorial:
ELSEVIER ESPAÑA
Año de edición:
2016
Materia
Veterinaria
ISBN:
978-84-9113-026-0
Páginas:
560
Encuadernación:
Rústica
Colección:
66,71 €
63,37 €
IVA incluido

Sección I. Bienestar en animales domésticos. 1. Bioética y bienestar animal. 2. Comportamiento y bienestar en el perro. 3. Comportamiento y bienestar en el gato. 4. Bienestar de la vaca lechera. 5. El bienestar del cerdo recién nacido. 6. Comportamiento y bienestar del búfalo de agua. 7. Comportamiento y bienestar en equinos. Sección II. Tópicos controversiales en bienestar animal. 8. Bienestar en animales de circo, zoológicos, delfinarios, deportes y eventos tradicionales o culturales. 9. Bienestar animal en situaciones de desastres y emergencias. 10. Eutanasia en animales de compañía y experimentación. 11. Prácticas dolorosas en animales de granja. 12. Bienestar animal en mercados ganaderos. Sección III. Bienestar animal y productividad. 13. Bienestar animal y productividad. 14. Bienestar animal y calidad de la carne en Latinoamérica. 15. Evaluación científica del bienestar animal. 16. Incrementando el bienestar animal y la producción a través de la etiología. Sección IV. La llegada al matadero. 17. Transporte y reposo previos al sacrificio en bovinos y su relación con la calidad de la carne. 18. Evaluación de los métodos de arreo en animales de abasto. 19. Densidad de carga y disponibilidad de espacio durante el transporte y su relación con el bienestar de los animales de abasto. 20. Buenas prácticas de manejo ante mortem en bovinos. 21. Bienestar del cerdo durante su traslado al matadero: valoración fisiometabólica. 22. Bienestar animal en equinos destinados al sacrificio: transporte, reposo y aturdimiento. 23. Transporte de conejos: repercusiones sobre su bienestar y la calidad de la carne. 24. Etología aplicada en el manejo de animales de abasto previo al sacrificio. 25. Problemas y errores más comunes encontrados en Chile durante el manejo del ganado. 26. Evaluación del bienestar animal en el matadero. Sección V. El reposo y el método de aturdimiento. 27. Bienestar del pollo de engorde: captura, transporte y sacrificio. 28. ¿Cuál es período idela de reposo ante mortem en cerdos? 29. Dolor durante la matanza de animales para consumo. 30. Electronarcosis en ovinos y porcinos. 31. Controversias en el bienestar del porcino aturdido con CO2. 32. Sacrificio religioso de animales para consumo. 33. El bienestar del bovino: manejo ante mortem y métodos de aturdimiento. Sección VI. Reacciones enzimáticas pot mortem y calidad de la carne. 34. Factores correspondientes en la incidencia del músculo PSE en cerdos. 35. Músculo oscuro, firme y seco en bovinos: mecanismos involucrados. 36. Análisis de diferentes factores que afectan a la calidad de la carne; factores intrínsecos y ante mortem. Índice alfabético. Láminas en color. 

Tercera edición del único libro en español que habla sobre Bienestar Animal. A los largo de 10 años (desde que se publicó la primera edición) se ha visto la evolución que ha tenido el bienestar en la producción animal y en nuestra sociedad. Actualmente el Bienestar Animal paso de ser una amenaza para la producción animal a una oportunidad de negocio, está siendo incorporado por muchas empresas en sus estrategias de mercado. El contenido del libro se ha ajustado cada vez más a los programas de estudio que avala el Consejo Panamericano de Educación Superior en Ciencias Veterinarias (COPEVET) buscando que sea un libro de texto con contenidos estandarizados y también una obra de referencia para el profesional. El lector encontrará en esta nueva edición que se aborda el bienestar animal en otros animales domésticos (perro, gato, vaca lechera, cerdo en granja, búfalo de agua y equinos), así como una sección de tópicos controversiales en bienestar animal. Se han adicionado 15 capítulos nuevos, conteniendo un total de 36 capítulos divididos en 6 secciones,  más de 600 páginas, 40 cuadros (tablas)  y más de 160 ilustraciones. La tercera edición del único libro en español que habla sobre Bienestar animal aborda la evolución experimentada en el concepto de bienestar animal aplicado a la producción animal. Ha contado con la participación de más de 100 autores y revisores de 15 nacionalidades diferentes. Su amplia experiencia en investigación y docencia respalda la calidad científica del libro. Se ajusta a los programas de estudio que avala el Consejo Panamericano de Educación en las Ciencias Veterinarias (COPEVET) y tiene por obejtivo servir de libro de texto en las Escuelas y Facultades de Medicina Veterinaria, de Ingenieraia Zootecnia y de Argonomía. Contiene contenido online con preguntas de autoevaluación y galería de imágenes accesible en StudentConsult.es

Artículos relacionados

  • EL TORO BRAVO EN EL CAMPO
    JOSE LUIS PRIETO GARRIDO
    El toro bravo en el campo es un manual imprescindible para todos aquellos que quieran saber más sobre el toro de lidia en su hábitat natural, así como sobre el apasionante mundo que lo rodea. Con más de 350 ilustraciones ofrece al lector una perspectiva real y secuenciada de todo el proceso de cría y manejo que experimenta el animal en la dehesa, desde el instante de su nacimie...
    En stock

    25,95 €24,65 €

  • MEDICINA INTERNA EN PEQUEÑOS ANIMALES (2ª EDIC)
    GALÁN RODRÍGUEZ, ALBA / PINEDA MARTOS, CARMEN MARÍA / MESA SÁNCHEZ, IGNACIO
    Manuales clínicos de Veterinaria es una colección de guías prácticas que ofrecen información precisa y actualizada sobre las diferentes especialidades veterinarias.Su objetivo es facilitar la toma de decisiones en el día a día de la práctica clínica. Esta nueva edición, revisada y actualizada con nuevas tablas, diagramas e imágenes, mantiene la organización temática a partir d...
    En stock

    29,90 €28,41 €

  • RELOJ DE LOS ORGANOS PARA MASCOTAS, EL
    WU, LI
    Los expertos en Medicina Tradicional China Li Wu, Prof. de la Universidad de Yunnan, y la Dra. Natalie Lauer explican los fundamentos de la MTC y muestran, con la colaboración de la Dra. veterinaria Dorina Lux, cómo a través del conocimiento del reloj de los órganos y con remedios no invasivos y recetas curativas se puede mejorar la salud y el bienestar de los perros y los gato...
    En stock

    15,90 €15,11 €

  • GEORGI. PARASITOLOGÍA PARA VETERINARIOS
    DWIGHT D. BOWMAN
    El libro de texto de veterinaria más completo y fiable para el diagnóstico y el tratamiento de las infecciones parasitarias. Exhaustiva obra de referencia con información actualizada sobre las infecciones por parásitos más habituales en medicina veterinaria. Incluye más de 600 excelentes fotografías e ilustraciones en color que ayudan a identificar y tratar fácilmente todo ...
    En stock

    85,90 €81,61 €

  • NOMBRES DE PERROS
    VICENTE BUSTILLO
    Scooby-Doo, Snoopy, Milú, Ideafix, Beethoven, Lassie? Son nombres míticos dentro del mundo perruno. Y estamos seguros de que tú también quieres que el nombre de tu nueva mascota sea tan icónico como alguno de estos. No te preocupes, si quieres dar con el nombre perfecto, este libro recoge los consejos esenciales para escogerlo. Cada capítulo retrata una tipología de dueño de p...
    En stock

    19,95 €18,95 €

  • CRIAR AL CACHORRO EN CASA
    ROUSSEAU, STEPHANIE / RUGAAS, TURID
    Un cachorro supone un gran compromiso y para muchos de nosotros criarlo es una responsabilidad y un trabajo muy exigente, aunque también divertido. En Criar al cachorro en casa Stephanie Rousseau y Turid Rugaas se proponen acompañarnos en ese fascinante viaje, para que el proceso resulte lo más natural posible y facilitar así su integración dentro de la familia humana y lograr ...
    En stock

    22,50 €21,38 €