ATLAS ILUSTRADO DE QUESOS DE ESPAÑA
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ATLAS ILUSTRADO DE QUESOS DE ESPAÑA

BALASCH BLANCH, ENRIC / RUIZ ARRANZ, YOLANDA

19,95 €
18,95 €
IVA incluido
Editorial:
SUSAETA EDICIONES, S.A.
Año de edición:
2022
Materia
Cocina y bebidas
ISBN:
978-84-677-8614-9
Páginas:
256
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
ATLAS ILUSTRADO
19,95 €
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En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y descripción detallada de las características de los más famosos.

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