RECETAS ARGENTINAS DE MI COCINA
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RECETAS ARGENTINAS DE MI COCINA

RIVEIRA, GASTON

30,00 €
28,50 €
IVA incluido
Editorial:
CATAPULTA EDITORES
Año de edición:
2021
Materia
Cocina y bebidas
ISBN:
978-987-637-864-2
Páginas:
256
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
COCINA
30,00 €
28,50 €
IVA incluido

La gastronomía argentina es el resultado de la fusión de la comidacriolla, propia de la época colonial, la nativa, legado de los pueblos originarios,y el aporte sustancial de las grandes corrientesmigratorias europeas, principalmente española e italiana. Tantadiversidad de elementos a lo largodel tiempo, más que una fusión,provocó una feliz confusión en la que poco a poco se fue conformandouna variada gama de comidas que sabemos propiasy que le dan identidada la cocina argentina.Este libro reúne lo mejor de nuestrosingredientes, nuestra tradición, nuestra técnica y lo que es másimportante, el compromiso de mejorar cada día.Estas son las recetas de mi cocina.Quedan invitados a disfrutarlas.

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